第十三章 红豆和大福
↘①♂⑥♂⑧♂看♂书↙手机用户输入：М.①⑥⑧kanshu.СОⅢ大福！什么是大福？
一种日式茶点。看日式动漫的人都知道，这是日式动漫里最常出现的一种配合茶饮的日式甜点。其出镜率甚至比羊羹这玩意的出镜率还高！
那么问题来了，什么是大福呢？
说穿了这玩意就是团子，糯米团子。对，没错这玩意就是糯米团子！至于那个什么什么大福啊，比如说经常出现的‘草莓大福’其实草莓就是指里面包裹的馅料。草莓大福本质上就是糯米团子包草莓而已。如果团子里包裹的不是草莓而是别的什么的，里面的馅料是啥就是什么大福。
而草莓大福的做法并不太困难也不是特别复杂。
大福的做法其实有点类似天朝一个特殊的传统食品的做法，这个传统食品的就是冰皮月饼，或者说这玩意可能更像是汤圆一些。
前世的是商场上可以直接买到糯米粉，但这里买不到。
这里可以直接买到现成的年糕然后纯子自己回去加工，但纯子不打算直接卖年糕。如果直接买年糕的话，倒是可以尝试着偷个懒直接用年糕来团东西。不过这样做的口感会怎么样纯子就不好说，特别是年糕如果放凉透之后会是什么口感就不太好说。
毕竟实际上纯子没吃过这个，或者准确点说她没吃过类似大福这一类的糯米制品。
她吃过的年糕就是那种一凉了就会变得硬邦邦的完全吃不动的东西。
所以纯子当然选择糯米加工成糯米粉喽，这可是一个非常重要的工序哦。
可以说这个工序是制作像大福这一类甜点的基础。
有了糯米粉之后就可以制作糯米团再往里面团东西就好了，只不过啊~纯子看着自己买回来的芒果。她总觉得这个东西看起更像是粤式甜点里的‘芒果糯米糍’而不是大福。
“嘛~无所谓了。”纯子手一摊，反正这堆玩意的基本做法都很相似。如果真的做成了‘芒果糯米糍’的话就当做‘大福’去卖好了。或者直接作为‘芒果糯米糍’去卖好了，估摸着木叶村的人不会反感这个东西。
制作糯米粉的手续稍微复杂一点，需要经过浸泡，研磨，过滤，压滤，破碎，烘干等几道手续。第一步自然是浸泡已经买回来的糯米喽，在浸泡的同时把买回的红豆也一起上锅给蒸了。而等待这两样主要材料整好之前她需要先干一件事儿，就是把提前准备好的新鲜薄荷叶进行处理。
将新鲜的早一步买好的薄荷叶洗干净了切碎，加入白糖腌制五分钟之后加入少量白开水蒸煮。
大概一两分钟之后将其取出经过研磨，沥出汁备用。
这道工序比较容易完成，主要还是蒸糯米的时候得等上一会。
这一次由于纯子已经把这里给租下来了，所以无论她在这里怎么倒腾都不会有人过来说什么。
“呜~好香哦~”
就在纯子等着糯米浸泡用来制作糯米粉的时候，忽然上次出现的某个身影再一次出现在了她的面前。
红豆！那个被纯子说了一句我们做朋友吧的话就迅速变脸离开的人啊，这一次估摸着又是嗅着蒸笼里冒出来的香甜寻过来的吧。
“你居然好意思来。”纯子看着出现的人，立马装作气不打一处来的样子说：“上次是怎么回事啊？”
“说翻脸就翻脸，难道跟我做朋友会很让你难看么？居然又跑过来了。”
“你是打算那我寻开心么？！”
“啊...”被纯子这么一说，红豆倒也看起来非常不好意思了。虽然有着不太方便的说的原因，但红豆自己也觉得超级失礼。感觉自己就像是那种说翻脸就翻脸喜怒无常的人一样，完全一点的礼貌都没有。
真的是超级差劲啊！
“抱歉...抱歉！”红豆双手合十诚心诚意的说：“那个...不是因为你。而是因为...”
自己不配吧，会给别人带去麻烦的。带去困扰，因为自己的身份。
可虽然这样道歉，却不知道如何说给她听。红豆一下就显得说不是，不说也不是，有一点两难了起来。
“那个...上一次...真的很对不起...那个...我...”
“什么？”纯子歪着头，很单纯一般的看红豆等着她的解释。
“我...我...我...”红豆看着感觉是如此单纯的纯子真的有点不知道要怎么办了，难道就这样扭头在走掉么？先不说自己也很想馋的事情，就是再这样走掉会很不好吧。
红豆那是万分纠结，纯子却微微笑了起来。
“没什么了。”纯子拍着红豆的肩膀说：“如果有难言之隐就算了，做朋友什么的愿不愿意我也不强求任何人。”
纯子知道红豆难处，而且她又不是真得多小孩子
，一味地追问只会让人家更难堪。
如此倒不如让这个事情翻篇得了，重新开始什么的。无论是做朋友，还是做一个熟悉的路人，纯子都不觉的有什么。
有些事情，就比如这个心意尽到就可以了。
“如果真的有什么歉意的话。”纯子顿时露出了包工头一样的笑容指着身后的某些东西：“糯米差不多蒸好了，来帮我制作糯米粉吧！”
别说，这红豆啊来的正好！现在糯米浸泡的差不多了，要开始进入下一步工序了。
虽然这些工序并不是说纯子自己一个人完不成，但如果一个人做的话会很累。红豆自己送上门来，那纯子就毫不客气的拉着这个苦力给她打下手吧。
而且要知道这一次纯子可不是弄一两顿就够了。
她要把今天买回来的糯米半数以上制作成糯米粉啊，这可是非常大量的工作啊！如此大量的工作既然红豆来了，纯子怎么可能放过？
不可能！不存在滴！
红豆也是憨憨，估计是上次突然走人所以有些愧疚。或者她也没想到工作量会很大。
反正既然纯子不介意了，她就很高兴。而纯子拉着她去给自己帮忙也就这样跟着过去了，要做什么完全不知道。
纯子让她干什么她就干什么，反正就一句话跟着干就是了。
有了红豆的帮忙纯子这边的速度自然提起来了非常多。
估摸着今天应该能出第一批成品！
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一种日式茶点。看日式动漫的人都知道，这是日式动漫里最常出现的一种配合茶饮的日式甜点。其出镜率甚至比羊羹这玩意的出镜率还高！
那么问题来了，什么是大福呢？
说穿了这玩意就是团子，糯米团子。对，没错这玩意就是糯米团子！至于那个什么什么大福啊，比如说经常出现的‘草莓大福’其实草莓就是指里面包裹的馅料。草莓大福本质上就是糯米团子包草莓而已。如果团子里包裹的不是草莓而是别的什么的，里面的馅料是啥就是什么大福。
而草莓大福的做法并不太困难也不是特别复杂。
大福的做法其实有点类似天朝一个特殊的传统食品的做法，这个传统食品的就是冰皮月饼，或者说这玩意可能更像是汤圆一些。
前世的是商场上可以直接买到糯米粉，但这里买不到。
这里可以直接买到现成的年糕然后纯子自己回去加工，但纯子不打算直接卖年糕。如果直接买年糕的话，倒是可以尝试着偷个懒直接用年糕来团东西。不过这样做的口感会怎么样纯子就不好说，特别是年糕如果放凉透之后会是什么口感就不太好说。
毕竟实际上纯子没吃过这个，或者准确点说她没吃过类似大福这一类的糯米制品。
她吃过的年糕就是那种一凉了就会变得硬邦邦的完全吃不动的东西。
所以纯子当然选择糯米加工成糯米粉喽，这可是一个非常重要的工序哦。
可以说这个工序是制作像大福这一类甜点的基础。
有了糯米粉之后就可以制作糯米团再往里面团东西就好了，只不过啊~纯子看着自己买回来的芒果。她总觉得这个东西看起更像是粤式甜点里的‘芒果糯米糍’而不是大福。
“嘛~无所谓了。”纯子手一摊，反正这堆玩意的基本做法都很相似。如果真的做成了‘芒果糯米糍’的话就当做‘大福’去卖好了。或者直接作为‘芒果糯米糍’去卖好了，估摸着木叶村的人不会反感这个东西。
制作糯米粉的手续稍微复杂一点，需要经过浸泡，研磨，过滤，压滤，破碎，烘干等几道手续。第一步自然是浸泡已经买回来的糯米喽，在浸泡的同时把买回的红豆也一起上锅给蒸了。而等待这两样主要材料整好之前她需要先干一件事儿，就是把提前准备好的新鲜薄荷叶进行处理。
将新鲜的早一步买好的薄荷叶洗干净了切碎，加入白糖腌制五分钟之后加入少量白开水蒸煮。
大概一两分钟之后将其取出经过研磨，沥出汁备用。
这道工序比较容易完成，主要还是蒸糯米的时候得等上一会。
这一次由于纯子已经把这里给租下来了，所以无论她在这里怎么倒腾都不会有人过来说什么。
“呜~好香哦~”
就在纯子等着糯米浸泡用来制作糯米粉的时候，忽然上次出现的某个身影再一次出现在了她的面前。
红豆！那个被纯子说了一句我们做朋友吧的话就迅速变脸离开的人啊，这一次估摸着又是嗅着蒸笼里冒出来的香甜寻过来的吧。
“你居然好意思来。”纯子看着出现的人，立马装作气不打一处来的样子说：“上次是怎么回事啊？”
“说翻脸就翻脸，难道跟我做朋友会很让你难看么？居然又跑过来了。”
“你是打算那我寻开心么？！”
“啊...”被纯子这么一说，红豆倒也看起来非常不好意思了。虽然有着不太方便的说的原因，但红豆自己也觉得超级失礼。感觉自己就像是那种说翻脸就翻脸喜怒无常的人一样，完全一点的礼貌都没有。
真的是超级差劲啊！
“抱歉...抱歉！”红豆双手合十诚心诚意的说：“那个...不是因为你。而是因为...”
自己不配吧，会给别人带去麻烦的。带去困扰，因为自己的身份。
可虽然这样道歉，却不知道如何说给她听。红豆一下就显得说不是，不说也不是，有一点两难了起来。
“那个...上一次...真的很对不起...那个...我...”
“什么？”纯子歪着头，很单纯一般的看红豆等着她的解释。
“我...我...我...”红豆看着感觉是如此单纯的纯子真的有点不知道要怎么办了，难道就这样扭头在走掉么？先不说自己也很想馋的事情，就是再这样走掉会很不好吧。
红豆那是万分纠结，纯子却微微笑了起来。
“没什么了。”纯子拍着红豆的肩膀说：“如果有难言之隐就算了，做朋友什么的愿不愿意我也不强求任何人。”
纯子知道红豆难处，而且她又不是真得多小孩子
，一味地追问只会让人家更难堪。
如此倒不如让这个事情翻篇得了，重新开始什么的。无论是做朋友，还是做一个熟悉的路人，纯子都不觉的有什么。
有些事情，就比如这个心意尽到就可以了。
“如果真的有什么歉意的话。”纯子顿时露出了包工头一样的笑容指着身后的某些东西：“糯米差不多蒸好了，来帮我制作糯米粉吧！”
别说，这红豆啊来的正好！现在糯米浸泡的差不多了，要开始进入下一步工序了。
虽然这些工序并不是说纯子自己一个人完不成，但如果一个人做的话会很累。红豆自己送上门来，那纯子就毫不客气的拉着这个苦力给她打下手吧。
而且要知道这一次纯子可不是弄一两顿就够了。
她要把今天买回来的糯米半数以上制作成糯米粉啊，这可是非常大量的工作啊！如此大量的工作既然红豆来了，纯子怎么可能放过？
不可能！不存在滴！
红豆也是憨憨，估计是上次突然走人所以有些愧疚。或者她也没想到工作量会很大。
反正既然纯子不介意了，她就很高兴。而纯子拉着她去给自己帮忙也就这样跟着过去了，要做什么完全不知道。
纯子让她干什么她就干什么，反正就一句话跟着干就是了。
有了红豆的帮忙纯子这边的速度自然提起来了非常多。
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